Caffè & Cucina Fusion
Mestizo Lab · Menu
Dove l'Italia incontra il mondo.
Colazione, brunch, poke, caffè, sapori del Messico, Hawaii, Asia e il mondo. Un menu che cambia mondo a ogni portata.
Indice del menù
- Cornetto Nutella
- Cornetto Dolce Crema Pasticciera
- Cornetto Crema Pasticciera e Frutti di Bosco
- Cornetto Nutella e Granola al Cioccolato
- Cornetto Banana, Burro di Arachidi e Miele
- Cornetto Crema di Mango e Cocco
- Cornetto Crema Pasticciera, Pistacchio e Arancia
- Conchas
- Conchas con crema Pasticciera
- Conchas con Nutella
- Conchas con banana, burro di arachidi
- Conchas con crema di Mango e Cocco
- Cornetto Concha
Cornetti salati
Ideali per una colazione e brunch
Cornetto Burrata, Prosciutto Crudo e Rucola
Croissant salato, rucola, olio evo, burrata, pepe rosa, prosciutto crudo.
Immagine indicativa: la presentazione reale può variare.
Cornetto Stracciatella, Salmone e Aneto
Croissant salato, stracciatella, salmone, pepe, scorza limone, aneto.
Immagine indicativa: la presentazione reale può variare.
Cornetto Mortadella e Pistacchio
Croissant salato, stracciatella, pistacchi, mortadella.
Immagine indicativa: la presentazione reale può variare.
Cornetto Prosciutto Cotto, Burrata e Pomodorini
Croissant salato, olio evo, pomodorini, rucola, burrata, prosciutto cotto.
Immagine indicativa: la presentazione reale può variare.
Cornetto Vegetariano
Croissant salato, feta, pomodorini, miele, aceto balsamico, rucola.
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Cornetto vuoto salato
Croissant salato, fragrante e vuoto.
Immagine indicativa: la presentazione reale può variare.
Cornetti dolci & Conchas
Dolce risveglio, tra Italia e Messico
Cornetto Nutella
Nutella, croissant dulce.
Immagine indicativa: la presentazione reale può variare.
Cornetto Dolce Crema Pasticciera
Croissant dulce, crema pasticciera.
Immagine indicativa: la presentazione reale può variare.
Cornetto Crema Pasticciera e Frutti di Bosco
Croissant dulce, crema pasticciera, mix di frutti di bosco, zucchero velo.
Immagine indicativa: la presentazione reale può variare.
Cornetto Nutella e Granola al Cioccolato
Croissant dulce, nutella, granola al cioccolato.
Immagine indicativa: la presentazione reale può variare.
Cornetto Banana, Burro di Arachidi e Miele
Croissant dulce, banana, miele, biscotto lotus, burro di arachidi.
Immagine indicativa: la presentazione reale può variare.
Cornetto Crema di Mango e Cocco
Croissant dulce, cocco, crema di mango.
Immagine indicativa: la presentazione reale può variare.
Cornetto Crema Pasticciera, Pistacchio e Arancia
Croissant dulce, crema pasticciera, pistacchi, croccante salato alle mandorle.
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Conchas
Pan dolce messicano, soffice e profumato.
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Conchas con crema Pasticciera
Conchas, copertura concha, crema pasticciera.
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Conchas con Nutella
Conchas, copertura concha, nutella.
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Conchas con banana, burro di arachidi
Conchas, copertura concha, banana, miele, burro di arachidi.
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Conchas con crema di Mango e Cocco
Conchas, copertura concha, cocco, crema di mango.
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Cornetto Concha
Croissant salato, copertura concha.
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Avotoast
Il brunch che ti rimette in pace
Avotoast Cheese
Pane d'orzo, avocado, pomodorini, feta, coriandolo, mandorle.
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Avotoast Hummus
Pane d'orzo, hummus di ceci, avocado, rucola, ravanelli, semi di sesamo, scorza limone.
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Avotoast Passion
Pane d'orzo, salmone marinato all'aneto e pepe rosa, avocado, spinacino fresco, latte di cocco, passion fruit, semi di sesamo.
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Avotoast Fish
Pane d'orzo, avocado, tataki di tonno, cipolla marinata, mango, semi di chia.
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Avotoast Chicken
Pane d'orzo, avocado, pollo, cavolo rosso, feta, noci, pepe affumicato.
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La Tavola del Giorno
La cucina italiana di tradizione, che cambia ogni giorno con la stagione
Ogni giorno una sola proposta per portata — un primo, un secondo, un'insalata, un piatto unico — pensata dal nostro chef con gli ingredienti freschi del momento. Poche cose scelte con cura, che cambiano spesso: così ogni pausa pranzo è una piccola scoperta.
Primi
Pasta fresca, risotti e zuppe della tradizione, diversi ogni giorno secondo la stagione e il mercato. Il comfort di casa nel mezzo della giornata.
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Secondi
Carne, pesce e alternative vegetariane, cucinati con semplicità e cura come una volta. Sostanza vera per la pausa pranzo.
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Insalate
Fresche e complete, con verdure di stagione e ingredienti scelti: leggere ma sazianti, per chi vuole restare leggero.
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Piatti unici
Un solo piatto che basta a sé: equilibrato e generoso, pensato per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare al gusto.
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Poke & Bowl
Hawaii fresca, da comporre
Tuna Burger
Bun ai semi, tonno marinato alle olive taggiasche e limone, spinacino fresco, stracciatella, cipolla marinata, maionese al cappero, patata dolce, olio di semi.
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Spring
Bun ai semi, gamberi, hummus di piselli, bacon, rucola, maionese al lime, patata dolce, olio di semi.
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Componi la tua poke
Proteina, base, marinatura, salsa, mix-in, croccante.
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Poke Ocean
Riso venere, tonno marinato alla soia, maionese spicy, avocado, alga wakame, germogli di soia, papaya, ravanelli.
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Poke Sky
Riso basmati, salmone marinato alla soia e cipollotto, salsa teriyaki, avocado, edamame, zenzero, cavolo rosso, mango, cocco.
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Poke Earth
Quinoa, pollo, maionese, curry e mango, avocado, feta, cetriolo, ananas, ceci, zucchine, noci.
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Poke Nature
Lattuga, tofu, purple soy, avocado, pomodorini, carote, edamame, frutta di stagione, cavolo rosso, mandorle.
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Crea la tua Tartare
Proteina, marinatura, croccante.
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Poke Nachos
Tortilla chips, avocado, jalapeño, salsa teriyaki, cipollotto. A scelta: Tonno · Salmone · Gamberi.
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Dal Messico
La Frida: sapori veri, senza filtri
Chilaquiles rojos
Uova, avocado, cipolla rossa, panna acida, formaggio primo sale, salsa roja, tortilla chips.
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Chilaquiles verdes
Uova, avocado, cipolla rossa, panna acida, formaggio primo sale, salsa verde, tortilla chips.
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Ceviche
Gamberi, avocado, cetriolo, mango, jalapeño, cipolla rossa, coriandolo, limone, sale, pomodoro, tortilla chips.
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Cocktail Gamberi
Gamberi, avocado, cetriolo, mango, jalapeño, cipolla rossa, coriandolo, limone, sale, pomodoro, pepe, ketchup, sprite, salsa inglesa, salsa valentina, tortilla chips.
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Insalata di Tonno
Tonno, avocado, cetriolo, mango, cipolla rossa, coriandolo, limone, olio evo, sale, mirin, chipotle, maionese al lime, tortilla chips.
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Torre di frutti di mare
Gamberi, tonno, salsa di soia, avocado, cetriolo, mango, cipolla rossa, limone, pepe, salsa inglesa, salsa valentina, tortilla chips.
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Tapas & Sfizi
Da condividere (o no)
Tapas Guacamole
Tortilla chips, guacamole.
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Tapas Hummus
Tortilla chips, hummus di ceci.
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Tapas Wakame
Alga wakame, semi di sesamo.
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Tris di polpette
Polpette veg, polpette green, polpette di salmone, salsa yogurt alle erbe, salsa thai.
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Dolci
Il finale che ti meriti
Tortino al cioccolato porzione singola
Tortino al cioccolato dal cuore morbido.
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Yogurt Bowl
Yogurt greco, frutta, guarnizione, croccante.
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Cheescake porzione singola
Cheesecake cremosa, porzione singola.
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Caffè & Latte
Rituali caldi, italiani e non
Moka
Caffè espresso in moka. Da 1 a 6 tazze.
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French Press
Caffè a estrazione lenta, aromatico e pieno.
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Latte di mandorla, vaniglia e miele
Latte vegetale caldo, fatto al momento.
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Latte al pistacchio e vaniglia
Latte vegetale caldo, fatto al momento.
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Latte d'avena al cacao
Latte vegetale caldo, fatto al momento.
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Latte di riso all'arancia e vaniglia
Latte vegetale caldo, fatto al momento.
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Latte di sesamo, mandorla e miele
Latte vegetale caldo, fatto al momento.
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Acqua Orchata
Horchata messicana: riso, cannella e vaniglia. Fresca e dissetante.
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Bevande
E poi acque, bibite, thé freddi e birre alla spina.
Bibite
- Acqua naturale
- Acqua frizzante
- Coca Cola
- Coca Cola Zero
- Seven Up
Thé & Lemonaid
- Charitea Black
- Charitea Green
- Charitea Mate
- Lemonaid Blood Orange
- Lemonaid Passion Fruit
- Lemonaid Zenzero
- Thé pesca
- Thé limone
- Thé al pompelmo
- Thé al gelsomino
Birre
- Corona
- Raffo Grezza
- Mahou Session IPA
- Leffe Blonde
- Hoegaarden
Dalla colazione alla cena, ogni giorno in Via Schiassi 32a
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