Mestizo Lab

Cucina Fusion · Pranzo e Cena

Mestizo Lab · Menu

Dove l'Italia incontra il mondo.

Poke firmati, hamburger, ceviche, sapori del Messico, Hawaii e Asia. Un menu che cambia mondo a ogni portata.

Indice del menù
Mestizo Lab

Da stuzzicare e condividere

Mestizo Lab — piccoli piatti da dividere

  • Hummus di ceci

    Hummus di ceci

    Hummus di ceci con nachos di mais.

    Immagine indicativa: la presentazione reale può variare.

  • Alga wakame

    Insalata di alga wakame con semi di sesamo.

  • Tris di polpettine

    Polpette green (spinaci e piselli), veg (rapa rossa e quinoa) e salmone (patata ed erba cipollina), con due salse.

  • Guacamole & nachos

    Guacamole & nachos

    Guacamole fresco con nachos di mais.

    Immagine indicativa: la presentazione reale può variare.

  • Poke Nachos

    Tortilla chips, avocado, jalapeño, salsa della casa in stile messicano e cipollotto. A scelta: tonno, salmone o gamberi.

Mestizo Lab

Cucina messicana

Mestizo Lab — ricette messicane vere, non tex-mex

  • Ceviche

    Ceviche

    Gamberi, avocado, cetriolo, mango, jalapeño, cipolla rossa, coriandolo, limone, pomodoro e tortilla chips.

    Immagine indicativa: la presentazione reale può variare.

  • Tacos di Gamberi

    Tacos di Gamberi

    Tre tortillas con gamberi sale, pepe e aglio, guacamole e salsa verde messicana.

    Immagine indicativa: la presentazione reale può variare.

  • Tostadas di Tonno

    Tostadas di Tonno

    Due tortillas croccanti con guacamole e insalata messicana di tonno.

    Immagine indicativa: la presentazione reale può variare.

  • Flautas di patata

    Tre tortillas fritte ripiene di patate, con guacamole, panna acida e formaggio.

  • Enchiladas Rojas

    Enchiladas Rojas

    Tre tortillas di mais nella salsa roja di chile ancho e pasilla, ripiene di pollo con formaggio fresco e cipolla. Servite con patate e carote, insalata e un filo di salsa verde.

    Immagine indicativa: la presentazione reale può variare.

AloAlo Pua Pokè

Poke firmati

AloAlo Pua Pokè — bowl hawaiane fresche, da comporre

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  • Poke Ocean

    Poke Ocean

    Riso venere, tonno marinato alla soia, spicy mayo, wakame, avocado, germogli di soia, papaya, ravanello, cipolla fritta.

    Immagine indicativa: la presentazione reale può variare.

  • Poke Sky

    Poke Sky

    Riso basmati, salmone marinato soia e cipollotto, teriyaki, edamame, avocado, mango, zenzero, cavolo rosso, cocco.

    Immagine indicativa: la presentazione reale può variare.

  • Poke Earth

    Poke Earth

    Quinoa, pollo, maionese curry e mango, feta, cetrioli, ceci, ananas, avocado, zucchine, noci.

    Immagine indicativa: la presentazione reale può variare.

  • Poke Nature

    Poke Nature

    Lattuga, tofu, salsa thaipeanuts, pomodorini, avocado, carote, edamame, cavolo rosso, mandorle.

    Immagine indicativa: la presentazione reale può variare.

  • Componi la tua poke

    Componi la tua poke

    Scegli base, proteina, marinatura, salse, ingredienti e crispy — formato Regular, Large o XL.

    Immagine indicativa: la presentazione reale può variare.

Mestizo Lab

Hamburger

I burger di Mestizo Lab, serviti con chips di patata dolce

  • Tuna Burger

    Tuna Burger

    Bun ai semi, tartare di tonno con olive taggiasche, stracciatella, spinacino, maionese al cappero e cipolla marinata.

    Immagine indicativa: la presentazione reale può variare.

  • Spring Burger

    Spring Burger

    Bun ai semi, gamberi piastrati, hummus di piselli, bacon croccante, rucola e maionese al lime.

    Immagine indicativa: la presentazione reale può variare.

Mestizo Lab

Avotoast

Avotoast su pane d'orzo e avocado

  • Avotoast Cheese

    Avotoast Cheese

    Pane d'orzo, avocado, pomodorini, feta, coriandolo e mandorle.

    Immagine indicativa: la presentazione reale può variare.

  • Avotoast Hummus

    Avotoast Hummus

    Pane d'orzo, hummus di ceci, rucola, ravanello, avocado, lime e sesamo.

    Immagine indicativa: la presentazione reale può variare.

  • Avotoast Chicken

    Pane d'orzo, avocado, pollo, feta, cavolo rosso e noci.

  • Avotoast Passion

    Avotoast Passion

    Pane d'orzo, avocado, spinacino, salmone marinato finocchietto e pepe rosa, passion fruit, scaglie di cocco e sesamo.

    Immagine indicativa: la presentazione reale può variare.

  • Avotoast Mestizò Lab

    Avotoast Mestizò Lab

    Coleslaw di cavolo rosso e carote, pulled pork, ananas alla piastra e cipolla marinata.

    Immagine indicativa: la presentazione reale può variare.

Mestizo Lab

Dolci

Dolci fatti in casa

  • Yogurt Bowl

    Yogurt greco montato, frutta e croccante.

  • Sfornato del giorno

    Sfornato del giorno

    Il lievitato del giorno: cinnamon roll, concha messicana e altri, sfornati ogni giorno.

    Immagine indicativa: la presentazione reale può variare.

  • Cheesecake Americana

    Cheesecake Americana

    Cheesecake in stile americano, con due topping a scelta.

    Immagine indicativa: la presentazione reale può variare.

Bevande

E poi acque, bibite, thé freddi e birre alla spina.

Bibite

  • Acqua naturale
  • Acqua frizzante
  • Coca Cola
  • Coca Cola Zero
  • Aranciata Lurisia
  • Limonata Lurisia
  • Chinotto Lurisia

Thé

  • Tè pesca San Benedetto
  • Tè limone San Benedetto
  • Tè limone zero
  • Tè pesca zero

Birre

  • Corona
  • Raffo Grezza
  • Sapporo
  • Leffe Ambrée
  • Hoegaarden

A pranzo e a cena, ogni giorno in Via Schiassi 32a

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