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1. Titolare del trattamento

Il Titolare del trattamento è ORDINE 33 S.R.L., con sede legale in Via Filippo Schiassi 32 A/B/C, 40138 Bologna (BO), Italia — C.F. e P.IVA 04382121202.

Per qualsiasi richiesta relativa al trattamento dei dati personali è possibile scrivere a info@mestizo-lab.com.

2. Quali dati raccogliamo e per quali finalità

Trattiamo solo i dati necessari a fornire i servizi richiesti. In particolare:

• Iscrizione alla newsletter — indirizzo e-mail. Finalità: inviarti aggiornamenti, novità e iniziative. Il contatto è conservato nella lista contatti del nostro fornitore Resend (vedi sez. 4). Base giuridica: il tuo consenso (art. 6.1.a GDPR), revocabile in ogni momento tramite il link di disiscrizione presente in ogni e-mail.
• Richiesta di catering / modulo di contatto — nome, e-mail, numero di telefono, data e tipo di evento, numero di ospiti e contenuto del messaggio. Finalità: rispondere alla richiesta e gestire il preventivo. Base giuridica: esecuzione di misure precontrattuali richieste dall’interessato (art. 6.1.b GDPR).
• Contatto via WhatsApp — quando ci scrivi su WhatsApp, trattiamo il tuo numero e i contenuti della conversazione al solo fine di risponderti. Il servizio è fornito da Meta Platforms Ireland Ltd., titolare autonomo secondo la propria privacy policy. Base giuridica: legittimo interesse a riscontrare le richieste (art. 6.1.f GDPR).
• Dati di navigazione — dati tecnici (indirizzo IP, tipo di browser/dispositivo, pagine visitate) necessari al funzionamento del Sito e statistiche aggregate (vedi la sezione 3).

Il conferimento dei dati è facoltativo, ma il mancato conferimento di quelli necessari rende impossibile fornire il relativo servizio (es. iscriverti alla newsletter o ricevere un preventivo).

3. Cookie e strumenti di tracciamento

Un cookie è un piccolo file di testo salvato sul tuo dispositivo. Il Sito utilizza:

Cookie tecnici e statistiche anonime (senza consenso)

• Cookie tecnici necessari al funzionamento del Sito e a memorizzare le tue preferenze (es. lingua e la scelta espressa sul banner cookie);
• Vercel Web Analytics (Vercel Inc.) — statistiche di traffico in forma aggregata e anonima, raccolte senza cookie e senza identificare l’utente. Base giuridica: legittimo interesse (art. 6.1.f GDPR); non richiede consenso.

Cookie e strumenti di analisi e marketing (previo consenso)

Attivati solo dopo il tuo consenso tramite il banner. Se li accetti, utilizziamo:

• Google Analytics 4 (Google Ireland Ltd.) — statistiche di navigazione con anonimizzazione dell’IP;
• Meta Pixel (Meta Platforms Ireland Ltd.) — misurazione delle campagne e remarketing.

Puoi modificare o revocare il consenso in qualsiasi momento tramite il link “Preferenze cookie” nel footer del Sito, oppure cancellando i cookie dal tuo browser. La revoca non pregiudica la liceità del trattamento effettuato prima della stessa.

4. Destinatari dei dati

I dati non vengono diffusi né venduti. Possono essere trattati, per nostro conto e come Responsabili del trattamento (art. 28 GDPR), da fornitori che ci supportano nell’erogazione del servizio:

• Vercel Inc. — hosting, distribuzione del Sito e statistiche anonime di traffico;
• Resend, Inc. — invio delle e-mail e gestione della lista contatti della newsletter;
• Google Ireland Ltd. e Meta Platforms Ireland Ltd. — statistiche e strumenti di marketing (solo con consenso).

5. Trasferimento dei dati fuori dall’UE

Alcuni fornitori (Vercel, Resend, Google, Meta) possono trattare i dati anche negli Stati Uniti. In tal caso il trasferimento avviene sulla base di garanzie adeguate ai sensi degli artt. 44 e ss. GDPR, quali le Clausole Contrattuali Standard della Commissione Europea e/o l’adesione del fornitore all’EU–U.S. Data Privacy Framework.

6. Per quanto tempo conserviamo i dati

• Newsletter: fino alla revoca del consenso (disiscrizione);
• Richieste di catering/contatto: per il tempo necessario a gestire la richiesta e, in caso di mancata conclusione, fino a 24 mesi dall’ultimo contatto, salvo diversi obblighi di legge (es. fiscali);
• Dati statistici/marketing: secondo i periodi di conservazione dei rispettivi strumenti, indicati nelle loro policy.

7. I tuoi diritti

In qualità di interessato, ai sensi degli artt. 15–22 GDPR, hai diritto di:

• accedere ai tuoi dati e ottenerne copia;
• rettificare i dati inesatti o incompleti;
• chiederne la cancellazione (“diritto all’oblio”) o la limitazione del trattamento;
• opporti al trattamento e alla profilazione;
• ricevere i dati in formato strutturato (portabilità) e revocare in ogni momento il consenso prestato.

Puoi esercitare i tuoi diritti scrivendo a info@mestizo-lab.com. Risponderemo senza ingiustificato ritardo e comunque entro un mese.

8. Reclamo all’Autorità di controllo

Se ritieni che il trattamento dei tuoi dati violi la normativa, hai il diritto di proporre reclamo al Garante per la protezione dei dati personali (www.garanteprivacy.it).

9. Modifiche a questa informativa

Possiamo aggiornare la presente informativa per adeguarla a modifiche normative o dei servizi. La versione vigente è sempre pubblicata su questa pagina, con indicazione della data di ultimo aggiornamento.